Contrairement a chez nous, au Canada, les huitres ne se consomment pas a la douzaine et par bourriches On peu donc acheter des huitres fraiches , soit au bar à huitres, soit en barquette

Vu au Canada entre Montreal et Toronto , ce drive fermier sur un parking d'autoroute / Highway plutot bien réalisé avec une remorque "froid" " et une zone de vente/picking Ils annoncent 30 à 50 ventes par jour.