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restauration

Le Bar à Oeufs IL MERCATO DEL DUOMO : Milano 2015

Publié le par Philippe Vincent

Le Bar à Oeufs IL MERCATO DEL DUOMO : Milano 2015

Si vous êtes de passage à Milan ne manquez pas IL MERCATO DEL DUOMO, sur 3 etages , restaurants , épicerie et de multiples corners de petite restauration. Le plus original d'entre eux : le OVO BAR ou l'ou peut consommer des oeufs sous de multiples fo...

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La "Japonese pastry" se débride

Publié le par Philippe Vincent

La "Japonese pastry" se débride

Après les Sushis, c'est au tour des Patisseries Japonaises de partir à la conquête du monde. Dans les centres commerciaux, de plus de plus de kiosques de ce type proposent toute une gamme de spécialités de patisseries Japonaises "WAGASHI" ou des patisseries...

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AU FUT.. et à mesure : jamais mieux servi que par soi même

Publié le par Jean Paul Carretero

AU FUT.. et à mesure : jamais mieux servi que par soi même

« AU FUT et à mesure » voici un concept original de bar, qui veut créer de la convivialité autour de la bière : cette jeune franchise originaire du nord compte une douzaine de bar dans toute la France. Et ce veut être un « bar générateur de convivialité...

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Direct Maghreb 1: l'Escalier des Artistes

Publié le par Philippe Vincent

Direct Maghreb 1: l'Escalier des Artistes

Direct Maghreb 1 : Apres la Chine et avant d'autres contrées, nous vous proposerons régulièrement des nouvelles Retail et Restauration du Maghreb et plus particulierements de la côte des Barbaresques en Algérie. Premier post sur L’escalier des Artistes...

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Direct China 2 : Frozen Yogurt

Publié le par Philippe Vincent

Direct China 2 : Frozen Yogurt

Le Frozen Yagurt est à la mode , déja bien installé aux USA avec une Enseigne comme Yoppi, ...mais seulement au démarage en France et Europe continentale. La Chine et Hong Kong sont en avance de phase, avec des bars glace au yaourts qui se développent...

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Un petit café, juste avant la rentrée....chez Starbucks

Publié le par Philippe Vincent

Un petit café, juste avant la rentrée....chez Starbucks

Petite pause chez Starbucks et une reflexion sur la machine a café Verismo. La machine à café est de plus en plus mise en avant dans les starbucks, mais peu ou pas annimé a ce jour je ne suis pas encore tombé sur des dégustations Le concept est intéressant...

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Bel exemple de transparence

Publié le par Philippe Vincent

Bel exemple de transparence

Belle exemple de transparence dans ce restaurant de la chaine "Buffalo Wild Wings" Le numéro direct de la Directrice du Restaurant est affiché en gros sur la porte d'entrée du Restaurant. Et encore plus d’informations et de photos dans la RetailBox de...

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