Store Made + Show Cooking Mozza EATALY : Milan 2015

Dans notre série Milano 2015, petit détour par EATALY

Si l'on présente plus l'Enseigne qui est devenue en quelques années une référence du Néo Retail Alimentaire, on est toujours impressionné par le soin apporté à l'expérience client et a la démonstration du savoir faire et du geste métier

Dans le Magasin de Milan, la Mozzarella est fabriquée devant les yeux du client par deux à trois "chefs mozza" qui s'appliquent tout au long de la journée à les confectionner "a la main" Mozzarella di Bufala et Burrata

Local + store made + show = cocktail gagnant